Приверженцы разного рода диет очень внимательно прислушиваются к новостям о выбранном ими режиме питания. Если оказывается, что их диета не только позволяет эффективно худеть, но еще и дает дополнительные бонусы, поклонники данной диеты ощущают прилив сил и эндорфинов, лишний раз убеждаясь, что выбор их был верным и страдания не напрасны.
Некоторое время назад в СМИ появились данные о том, что кетогенная диета эффективна против рака. Рак – тяжелый, грозный, смертоносный недуг, которым может заболеть абсолютно любой человек на планете, никто не застрахован от внезапной онкологии, разделяющей жизнь пациента на «до» и «после». Страх перед раком в той или иной мере гнездится в душе каждого человека. Неудивительно, что любые средства профилактики и лечения рака, особенно народные, привлекают внимание граждан.
Сайт разбирался, каким образом кетогенная диета связана с раком.
Как питаются раковые клетки?
Чтобы справиться с раковой опухолью, ее надо либо уничтожить, либо перекрыть ее клеткам доступ к питанию, чтобы они буквально умерли от голода. А раковые клетки очень, очень любят глюкозу. Это основной источник энергии для них, даже в присутствии кислорода.
Вот эта склонность опухолевых клеток вырабатывать энергию путем интенсивного гликолиза (окисления глюкозы) получила название «эффект Варбурга». В результате данного феномена уровень гликолиза в клетках опухоли в 200 раз превышает тот же показатель для здоровых тканей. Это настолько характерный признак, что на ранних стадиях развития рака даже является одним из его маркеров.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета – это диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и средним – белков. Когда-то она была разработана для детей с эпилепсией. Врачи заметили, что эпилепсия отступает при соблюдении голодной диеты или питания с минимумом углеводов. При этом в крови таких пациентов были обнаружены кетоновые тела. И тогда возникла мысль намеренно спровоцировать их образование.
Цель кетодиеты – запустить кетоз, состояние, когда организм на фоне острого дефицита глюкозы получает энергию при помощи липолиза (расщепления жира). Побочный эффект кетоза – интенсивное образование кетоновых тел в больших количествах. Именно кетоны дают антиконвульсантный эффект при эпилепсии.
Рецепт кетогенной диеты:
- 90% калорий – из жиров,
- 8% калорий – из белков,
- 2% калорий – из углеводов.
При этом сохраняется соотношение жиров к углеводам и белкам, равное 4:1.
Идея использовать кетогенную диету для питания раковых больных на самом деле довольно логична. Цель — лишить раковые клетки питания. Здоровые клетки перейдут на жиры и кетоз, а раковые будут умирать от голода. Врачи говорят о хроническом метаболическом стрессе для раковых клеток.
Что же из этого получилось?
Как кетодиета останавливает рак?
Предварительные исследования показали, что кетодиета действительно потенциально способна ограничить рост опухоли, повысить токсичность химиопрепаратов для раковых клеток и при этом защитить здоровые клетки от разрушительного воздействия лечебной химиотерапии или лучевой терапии.
Многочисленные исследования показали, что кетодиета приводит к снижению уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, снижает уровень инсулина и белка под названием «инсулиноподобный фактор роста 1» (ИФР-1). А активация рецепторов к инсулину и ИФР-1 способствует развитию и росту раковых опухолей. То есть, снижение уровня глюкозы в крови, по-видимому, и является основным фактором, способствующим эффективности кетодиеты против роста раковых опухолей.
Кетодиета срабатывает не во всех случаях. Некоторые опухоли не реагируют на кетогенную диету, несмотря на падение уровня глюкозы и инсулина в крови пациентов.
Этот механизм – основной, но не единственный. Есть данные, что кетодиета также:
- приводит к нарушению работы митохондрий, лишая опухолевые клетки энергии;
- способствует выработке антиоксиданта глутатиона, который уменьшает оксидативный стресс, необходимый для метаболизма раковых клеток;
- регулирует экспрессию (активность) некоторых генов;
- ограничивает процессы ангиогенеза опухолей (то есть, образования в них питающих опухоль кровеносных сосудов);
- влияет на метаболизм аминокислот.
Кетогенная диета: не лекарство, но терапия
Несмотря на обнадеживающие результаты исследований, ученые не спешат рекомендовать кетодиету для назначения всем онкопациентам без разбора. Итак, что сегодня можно сказать о кетогенной диете как средстве против рака.
- Сама по себе кетодиета не может вылечить рак. Но она может создать хотя бы в какой-то мере условия для более эффективной борьбы с ним. То есть, ее можно использовать как дополнительную терапию на фоне химио- или лучевой терапии. И это также означает, что нельзя отказываться от основного лечения в пользу только лишь изменения режима питания.
- Хотя кетодиета не лечит рак, она может усиливать токсический эффект химиопрепаратов, и в этом смысле ее можно использовать в качестве адъювантной терапии – фактора, усиливающего эффект действующего вещества.
- Как мы упоминали выше, кетодиета эффективна для лечения далеко не всех видов рака. Есть мнение о том, что для отдельных видов опухолей она даже будет вредна.
- Кстати, следует также помнить, что, например, красное мясо, которое отлично вписывается в рамки кетодиеты, повышает вероятность развития рака.
- Кетогенная диета приводит к дополнительной потере веса у онкопациентов, стандартная диета которых содержит много углеводов и отличается высокой калорийностью. Это может вызывать беспокойство у таких больных. Впрочем, у пациентов с кахексией (истощением) кетодиета, напротив, способствовала набору веса.
- В статье за 2010 год, опубликованной в журнале Nutrition & Metabolism, описывается случай с 65-летней пациенткой, которая после операции была переведена на очень низкокалорийную кетогенную диету. Прогрессирование болезни замедлилось, и через 10 недель пациентка вернулась к привычному питанию. И опухоль начала снова стремительно расти. То есть, кетодиета может оказаться пожизненной терапией для пациентов с раком.
Все это в целом означает, что перед тем, как вводить в свою жизнь кетогенную диету на фоне онкозаболевания, следует проконсультироваться с врачом.
Побочные эффекты и риски кетогенной диеты
Кетогенная диета становится все более популярной ввиду своих потенциальных преимуществ для снижения веса и улучшения здоровья. Однако, как и любая другая строгая схема питания, она может иметь свои недостатки и опасности. Важно быть проинформированным о возможных последствиях, чтобы принимать осознанные решения о своем здоровье.
Кето-грипп
Одним из наиболее распространенных побочных эффектов перехода на кетогенную диету является так называемый «кето-грипп». Это состояние может сопровождаться следующими симптомами:
- Головные боли
- Рассеянность и усталость
- Тошнота и раздражительность
- Мыщечные боли
- Проблемы со сном
Дефицит нутриентов
При длительном соблюдении кетогенной диеты может возникнуть нехватка определённых питательных веществ:
- Витамины и минералы, такие как витамин C, калий, магний
- Клетчатка, что может привести к проблемам с пищеварением
Для минимизации риска важно дополнять рацион необходимыми витаминами и минералами или употреблять соответствующие добавки.
Риски для сердца
Высокое потребление жиров, особенно насыщенных, может негативно сказываться на сердечно-сосудистой системе. Риски включают:
- Повышение уровня холестерина
- Увеличение артериального давления
- Угрозу сердечно-сосудистых заболеваний
Проблемы с почками и печенью
Увеличенное потребление жиров и белков может оказать негативное влияние на почки и печень, удваивая нагрузку:
- Риск образования камней в почках
- Обострение хронических заболеваний печени
Психологические аспекты
Некоторые люди могут испытывать психологический дискомфорт, такой как:
- Социальная изоляция из-за ограничений в питании
- Стресс и беспокойство из-за строгого контроля над едой
- Риск развития расстройств пищевого поведения
Итак, прежде чем начать кетогенную диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом и оценить все возможные последствия. Это поможет принять взвешенное решение и сохранить здоровье в долгосрочной перспективе.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Можно ли с помощью кетогенной диеты полностью вылечить рак?
Использование кетогенной диеты для лечения рака привлекает внимание как врачей, так и пациентов. Исследования показывают, что низкоуглеводные кетогенные диеты могут помочь в предотвращении роста некоторых типов раковых клеток за счёт снижения уровня глюкозы в крови, необходимой для их питания. Тем не менее, важно понимать, что на текущий момент не существует достаточных научных данных, чтобы считать кетогенную диету полным и самостоятельным лечением рака. Кратко говоря, фокус лечения должен оставаться на признанных медицинских подходах, таких как хирургия, химиотерапия и радиотерапия, с возможным дополнительным использованием диетических методов в качестве вспомогательной меры. Консультация с медицинским профессионалом остаётся критически важной для принятия оптимальных решений в лечении этого серьёзного заболевания.
Какие потенциальные риски могут быть связаны с кетогенной диетой при онкологических заболеваниях?
Хотя кетогенная диета обещает некоторые преимущества в контексте онкологических заболеваний, её применение не лишено рисков. Длительное соблюдение кетогенной диеты может приводить к дефициту витаминов и минералов, таких как магний, калий и витамины группы B. Также есть риск повышения уровня холестерина и возникновения проблем со сердечно-сосудистой системой. Пациенты с раковыми заболеваниями часто сталкиваются с повышенной уязвимостью организма и снижением иммунитета, что делает любые крайние изменения в питании опасными. Кроме того, переход на кетогенную диету может вызывать такие побочные эффекты, как головные боли, усталость и нарушение пищеварения. Поэтому важно тщательно обсудить планы диетического лечения с онкологом и диетологом, чтобы избежать нежелательных последствий и выбрать наиболее безопасный и эффективный путь.
